कक्षा ९ विज्ञान अध्याय 9 चिंतन कीजिए के लिए एनसीईआरटी समाधान

जल स्वयं एकसमान होता है, प्रतिदर्श नहीं। प्रत्येक प्रतिदर्श को शोधित कर लेने पर वह एक ही यौगिक H₂O रह जाता है जिसमें हाइड्रोजन और ऑक्सीजन का द्रव्यमान अनुपात सदैव 1 : 8 होता है — यही स्थिर अनुपात के नियम का कथन है।

भिन्नता उन पदार्थों में है जो जल अपने साथ लिए रहता है —

• नदी का जल — निलंबित मिट्टी, घुली हुई ऑक्सीजन, कार्बनिक पदार्थ के अंश।
• बोरवेल का जल — घुले हुए कैल्सियम एवं मैग्नीशियम के लवण (इन्हीं से जल कठोर बनता है), कभी-कभी आयरन अथवा फ्लुओराइड।
• समुद्री जल — प्रति किलोग्राम लगभग 35 g घुले हुए लवण, जिनमें अधिकांश सोडियम क्लोराइड है।
• वर्षा जल — वायु से घुली कार्बन डाइऑक्साइड एवं अन्य गैसें।

अतः ये सभी मिश्रण हैं, और मिश्रण में अवयव किसी भी अनुपात में हो सकते हैं। इनमें से किसी का भी आसवन कीजिए तो शुद्ध जल ही प्राप्त होगा — और उसके 9 g से सदैव 1 g हाइड्रोजन तथा 8 g ऑक्सीजन ही मिलेंगे।

O ऑक्सीजन के एक परमाणु को निरूपित करता है; O₂ ऑक्सीजन गैस के एक अणु को, जिसमें द्वि-आबंध द्वारा जुड़े दो ऑक्सीजन परमाणु होते हैं।

जब किसी सूत्र के भीतर परमाणु गिनने होते हैं तब O लिखा जाता है — H₂O में, CO₂ में, CaO में। जब उस गैस की बात होती है जिसमें हम साँस लेते हैं, तब O₂ लिखा जाता है।

क्योंकि नमक जल में मुक्त आयनों में विभाजित हो जाता है और चीनी नहीं। विलयन में विद्युत धारा उन आवेशित कणों से बहती है जो गति करने के लिए मुक्त हों; चीनी के विलयन में ऐसा कोई कण नहीं होता।

• साधारण नमक NaCl एक आयनिक यौगिक है। इसका ठोस पहले से ही जालक में बँधे Na⁺ और Cl⁻ आयनों से बना होता है। जल इस जालक को तोड़ देता है और आयन मुक्त हो जाते हैं। बैटरी जोड़ते ही Na⁺ ऋण इलेक्ट्रोड की ओर और Cl⁻ धन इलेक्ट्रोड की ओर बहने लगते हैं — यही बहाव धारा है और बल्ब प्रदीप्त हो जाता है।
• चीनी एक सहसंयोजी यौगिक है। यह घुलती तो अच्छी तरह है, परंतु जल में जो फैलते हैं वे पूरे और वैद्युत उदासीन चीनी के अणु होते हैं। कोई आवेश मुक्त नहीं होता, किसी इलेक्ट्रोड की ओर कुछ नहीं बहता, और बल्ब नहीं जलता।