कक्षा ९ विज्ञान अध्याय 3 वैज्ञानिक की भाँति सोचिए के लिए एनसीईआरटी समाधान

यह कि गाजर की परिपक्व फ्लोएम कोशिका पूर्णशक्त (totipotent) है — यद्यपि वह भोजन का संवहन करने वाली कोशिका के रूप में विभेदित हो चुकी है, फिर भी उसमें पूरा पादप बनाने का समग्र निर्देश-समूह सुरक्षित है और उसे पुनः प्रयोग में लाया जा सकता है।

स्टीवर्ड का 1958 का प्रयोग यह तीन चरणों में दिखाता है —

अतः विशेषताएँ ये हैं — कोशिका सजीव है (मृत जाइलम कोशिका यह कभी नहीं कर सकती), उसमें पूर्ण केंद्रक और समग्र आनुवंशिक सूचना सुरक्षित है, और उसकी विभेदित अवस्था उपयुक्त पोषक तत्वों, हार्मोन तथा परिस्थितियों में उत्क्रमणीय है।

सबसे अधिक जैव मात्रा: संयोजन 2 — प्रकाश उपस्थित, वायु उपस्थित, तरल माध्यम + पोषक तत्व (20% वृद्धि)।
सबसे कम जैव मात्रा: संयोजन 1 और 3, जिनमें ताजा भार आरंभिक भार से भी कम हो गया।

अब वृद्धि को संख्या में रखिए। संवर्धन 2-mg के टुकड़ों से आरंभ किया गया था (चित्र 3.19) —

कारण। केवल संयोजन 2 में कोशिकाओं को सब कुछ एक साथ मिला —

• वायु ऑक्सीजन देती है, जो ऑक्सी-श्वसन के लिए आवश्यक है। वायु के बिना (संयोजन 1) कोशिकाएँ विभाजन के लिए पर्याप्त ऊर्जा मुक्त नहीं कर पातीं और अपना ही संचित भोजन खर्च करती हैं — अतः ताजा भार घट जाता है।
• प्रकाश प्रकाश-संश्लेषण के लिए तथा वृद्धि और हरितीकरण के संकेत के रूप में आवश्यक है। प्रकाश के बिना (संयोजन 3) कोशिकाएँ श्वसन तो करती रहती हैं किंतु बनाती कुछ नहीं, अतः संचित पदार्थ पुनः समाप्त हो जाता है।
• तरल माध्यम प्रत्येक कोशिका को चारों ओर से पोषक तत्वों से घेर देता है और उसे हिलाया भी जा सकता है — इसी हिलाने से एकल कोशिकाएँ अलग होकर निलंबन में आती हैं। ठोस माध्यम ऊतक के केवल एक तल को स्पर्श करता है।

नहीं। जंतु कोशिकाओं का संवर्धन किया जा सकता है, किंतु कोई विभेदित जंतु कोशिका उस प्रकार पूर्ण जंतु नहीं बनाती जिस प्रकार गाजर की फ्लोएम कोशिका पूर्ण पादप बना देती है।

दो स्पष्ट अनुप्रयोग —

1. सूक्ष्मप्रवर्धन — समरूप, रोगमुक्त पौध का बड़े पैमाने पर उत्पादन। किसी एक उत्तम पादप के कुछ ग्राम ऊतक से छोटी-सी प्रयोगशाला में हजारों पादपक उगाए जा सकते हैं, वर्ष के किसी भी समय, और वे सभी जनक पादप के आनुवंशिक रूप से समरूप होते हैं। केला, गन्ना, आलू और ऑर्किड की रोपण सामग्री व्यावसायिक रूप से इसी विधि से बनाई जाती है।
2. पादप रसायनों का औद्योगिक उत्पादन। संवर्धित कोशिकाओं को बड़े पात्रों में उगाकर मूल्यवान पादप रसायन (phytochemical) — औषधियाँ, वर्णक, सुगंध — बनाए जा सकते हैं, बिना पूरे पादप उगाए और नष्ट किए, और बिना ऋतु पर निर्भर हुए।

दो और जानने योग्य —

• आनुवंशिक अभियांत्रिकी द्वारा फसल सुधार। वैज्ञानिकों ने अध्ययन किया कि किरीट पिटिका रोग उत्पन्न करने वाला जीवाणु एग्रोबैक्टीरियम ट्यूमिफेशियंस अपनी आनुवंशिक सामग्री पादप कोशिकाओं में किस प्रकार स्थानांतरित करता है। इसी ज्ञान और ऊतक संवर्धन के मेल से आज फसलों में वांछित जीन प्रविष्ट कराकर उन्नत और रोग-प्रतिरोधी किस्में बनाई जाती हैं।
• परागकोष संवर्धन से अगुणित पादप — सिप्रा गुहा मुखर्जी और एस.सी. माहेश्वरी की कार्य-दिशा, जो नई किस्मों के प्रजनन को तेज कर देती है।