प्र1.
क्या आपको प्रत्येक मिश्रण में कण दिखाई दे रहे हैं? अपने अवलोकनों को अभिलेखित कीजिए।
उत्तर
केवल बीकर ‘ख’ में। तीनों मिश्रण हैं — जल में नमक (क), जल में चॉक का चूर्ण (ख) तथा जल में दुग्ध की कुछ बूँदें (ग)।
| बीकर | मिश्रण | क्या कण दिखाई देते हैं? | दिखावट |
|---|---|---|---|
| क | साधारण नमक + 50 mL जल | नहीं | स्वच्छ और पारदर्शी — इसके पार लिखा हुआ पढ़ा जा सकता है |
| ख | चॉक का चूर्ण + 50 mL जल | हाँ | धुँधला; जल में घूमते श्वेत कण स्पष्ट दिखाई देते हैं |
| ग | दुग्ध की कुछ बूँदें + 50 mL जल | नहीं | एकसमान दुग्धिल श्वेत, परंतु अलग-अलग कण दिखाई नहीं देते |
ऐसा क्यों होता है: हमारी आँख लगभग 1000 nm से बड़े कणों को ही अलग-अलग देख सकती है। नमक 1 nm से भी छोटे आयनों में टूट चुका है, इसलिए बीकर ‘क’ शुद्ध जल जैसा दिखता है। चॉक के कण 1000 nm से कहीं बड़े हैं और पर्याप्त प्रकाश प्रकीर्णित करके अलग-अलग दिखाई देते हैं। दुग्ध के कण इनके बीच (1 – 1000 nm) हैं, इसलिए कोई एक कण अलग से नहीं दिखता, फिर भी सब मिलकर द्रव को श्वेत बना देते हैं।