कक्षा ९ विज्ञान अध्याय 5 पाठ्य प्रश्न के लिए एनसीईआरटी समाधान

अद्यतन2026-09-08

प्र1.

अब विचार कीजिए यदि हम विलायक को भी पुनः प्राप्त करना चाहते हैं तो इसके लिए हमें क्या करना होगा?

उत्तर

साधारण वाष्पीकरण के स्थान पर आसवन का उपयोग कीजिए।

वाष्पीकरण: विलयन → विलेय प्राप्त, विलायक वायु में विलुप्त
आसवन: विलयन → विलेय फ्लास्क में शेष तथा विलायक संघनित होकर एकत्रित

यह क्यों कार्य करता है: दोनों विधियों का पहला चरण एक ही है — विलायक वाष्प बनकर उड़ता है। अंतर आगे है। वाष्पीकरण में यह वाष्प कमरे में बिखर जाती है। आसवन में उसे संघनित्र में ले जाया जाता है, जहाँ बहता हुआ ठंडा जल उसकी गुप्त ऊष्मा हर लेता है, वह पुनः द्रव बन जाती है और एकत्रण-पात्र में टपकती है। कुछ भी नष्ट नहीं होता, अतः दोनों घटक शुद्ध रूप में प्राप्त हो जाते हैं।

क्या आप जानते हैं? शिविर में लगाया गया आसवन उपकरण इसी प्रकार खारे अथवा पंकिल जल से पीने योग्य जल देता है: जल उबलकर वाष्प बनता है और संघनित होकर एकत्रित हो जाता है, जबकि नमक और मैल पात्र में ही रह जाते हैं।

प्र2.

हम इन दो मिश्रणीय द्रवों को किस प्रकार पृथक कर सकते हैं?

उत्तर

आसवन द्वारा, बशर्ते उनके क्वथनांकों में कम-से-कम लगभग 25 °C का अंतर हो।

आसवन की व्यवस्था। कम क्वथनांक वाला द्रव पहले वाष्पित होता है, संघनित्र वाष्प को पुनः द्रव बना देता है और आसुत शंक्वाकार फ्लास्क में एकत्रित हो जाता है।

ऐसीटोन का क्वथनांक = 56 °C
जल का क्वथनांक = 100 °C
अंतर = 100 °C − 56 °C = 44 °C, जो 25 °C से अधिक है → आसवन कार्य करेगा

मिश्रण को आसवन फ्लास्क में गर्म कीजिए। कम क्वथनांक वाला द्रव ऐसीटोन लगभग 56 °C पर पहले उबलता है; उसके आसवित होते समय पार्श्व-नलिका के मुँह पर लगे तापमापी का पाठ्यांक 56 °C के आस-पास स्थिर रहता है। उसकी वाष्प जल-संघनित्र से गुजरकर ठंडी होती है और शंक्वाकार फ्लास्क में शुद्ध ऐसीटोन के रूप में एकत्रित हो जाती है। जल, जिसे 100 °C चाहिए, आसवन फ्लास्क में ही रह जाता है।

25 °C का नियम क्यों: कोई भी द्रव अपनी बारी की प्रतीक्षा नहीं करता — क्वथनांक से नीचे भी उसका कुछ भाग वाष्पित होता रहता है। यदि दोनों क्वथनांक पास-पास हों तो फ्लास्क से उठने वाली वाष्प दोनों द्रवों का मिश्रण होगी और आसुत अशुद्ध रहेगा। लगभग 25 °C अथवा अधिक के अंतर का अर्थ है कि जब पहला द्रव उबल रहा हो, तब दूसरा बहुत थोड़ी ही वाष्प देता है, अतः आसुत व्यावहारिक रूप से शुद्ध होता है। कम अंतर के लिए प्रभाजी आसवन का उपयोग किया जाता है।

प्र3.

क्या दो मिश्रणीय द्रवों के मिश्रण को वाष्पीकरण द्वारा पृथक कर दोनों द्रवों को प्राप्त किया जा सकता है?

उत्तर

नहीं। वाष्पीकरण से दोनों में से केवल एक ही वापस मिल सकता है — और वह भी शुद्ध रूप में नहीं।

जो द्रव वाष्पित होता है वह वायु में उड़कर नष्ट हो जाता है; उसे पकड़ने की कोई व्यवस्था नहीं होती। अतः एक घटक सदा के लिए चला जाता है।
दोनों द्रव एक साथ वाष्पित होते हैं, क्योंकि वाष्पीकरण प्रत्येक तापमान पर चलता रहता है। इसलिए पीछे बचे द्रव में दूसरे द्रव का कुछ अंश रह ही जाता है — वह भी शुद्ध नहीं होता।

वाष्पीकरण तभी उपयोगी है जब विलेय कोई अवाष्पशील ठोस हो, जैसे जल में नमक, और आपको विलायक वापस न चाहिए।

जहाँ वाष्पीकरण असफल है वहाँ आसवन क्यों सफल है: आसवन दो बातें जोड़ता है — एक नियंत्रित तापमान, जिससे कम क्वथनांक वाला द्रव पहले वाष्पित होता है, और एक संघनित्र, जो उस वाष्प को पकड़कर पुनः द्रव बना देता है। वाष्प मुक्त होने के बजाय पकड़ी जाती है, इसीलिए दोनों घटक प्राप्त हो जाते हैं।

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