प्र1.
भारत सरकार द्वारा संचालित ‘बीज ग्राम योजना’ के विषय में पढ़िए। देशी बीजों का संरक्षण क्यों महत्त्वपूर्ण है?
उत्तर
योजना क्या है। बीज ग्राम योजना के अंतर्गत एक गाँव चुना जाता है और उसके कृषकों के समूह को आधार अथवा प्रमाणित बीज अनुदानित दर पर दिया जाता है, साथ ही बीज उत्पादन, सफाई, उपचार, भंडारण और परीक्षण का प्रशिक्षण भी। फिर वह गाँव अपना गुणवत्तापूर्ण बीज स्वयं तैयार करता है और आसपास के गाँवों को देता है, जिससे अच्छा बीज कृषक को स्थानीय स्तर पर और सस्ते में मिल जाता है और हर ऋतु में दूर से खरीदना नहीं पड़ता।
देशी बीजों का संरक्षण क्यों आवश्यक है —
- वे स्थान के अनुकूल पहले से ढले हुए हैं। उसी मृदा, वर्षा और ताप में पीढ़ियों तक हुए चयन ने उन्हें स्थानीय परिस्थितियों और स्थानीय पीड़कों के अनुकूल बना दिया है — प्रायः किसी नई किस्म से कम जल और कम उर्वरक में।
- वे उपयोगी जीनों का भंडार हैं। जो रोग भविष्य में गंभीर बनेगा उसका प्रतिरोध आज केवल किसी पुरानी स्थानीय किस्म में हो सकता है। वह किस्म खो गई तो जीन भी उसी के साथ खो जाएगा और उसे लौटाया नहीं जा सकता।
- कृषक उन्हें बचाकर फिर बो सकता है। देशी किस्में शुद्ध रूप से पीढ़ी आगे बढ़ाती हैं, अतः उपज का एक भाग अगले वर्ष का बीज बन जाता है। संकर बीज ऐसा नहीं करता और हर ऋतु में नया खरीदना पड़ता है।
- विविधता एक बीमा है। यदि पूरा क्षेत्र एक ही किस्म बोए और वह किस्म विफल हो जाए तो पूरा क्षेत्र विफल हो जाता है — प्रश्न 7 का पाठ बीज पर लागू।
- वे स्वाद, पोषण और संस्कृति बचाते हैं। स्थानीय धान, बाजरा और दालें ऐसे पाक-गुण और पोषण-मान लिए होती हैं जो एकरूप व्यापारिक किस्मों में प्रायः नहीं मिलते।
नमूना उत्तर (आपकी रिपोर्ट के लिए 2 – 3 वाक्य): “बीज ग्राम योजना कृषकों को अपने ही गाँव में गुणवत्तापूर्ण बीज उत्पन्न और संचित करने का प्रशिक्षण देती है, जिससे अच्छा बीज स्थानीय स्तर पर कम मूल्य में उपलब्ध हो जाता है। देशी बीजों का संरक्षण इसलिए आवश्यक है कि वे हमारी अपनी मृदा और जलवायु के अनुकूल हैं, उन्हें प्रतिवर्ष बचाकर फिर बोया जा सकता है, और उनमें ऐसे प्रतिरोध जीन हैं जिनकी हमें भविष्य में आवश्यकता पड़ सकती है। उन्हें खो देने पर हम कुछ ही एकरूप किस्मों पर निर्भर रह जाएँगे और तब एक ही नया रोग पूरी फसल को प्रभावित कर सकता है।”
अच्छा कार्य कैसे करें: पास के बीज केंद्र, कृषि विज्ञान केंद्र या ऐसे कृषक के पास जाइए जो अपना बीज स्वयं बचाता है। पूछिए कि उनके दादा-परदादा कौन-सी किस्में उगाते थे और उनमें से कौन-सी आज भी बोई जाती हैं। बीजों के चित्र लीजिए और उन पर नाम लिखिए।